Kommentit
Onko Porvoossa ilmottautuneita pop up- paikkoja
Ymmärrän toki idean protestoida kaupallisuutta vastaan, mutta mielestäni tälläiset päivät taistelevat vain yksityisiä ravintola yrittäjiä vastaan. Ravintola yrittäjä näkee paljon vaivaa ja ottaa huomattavan riskin että saa aloittaa toiminnan. Eikä turhaan, luvat ja turhaan, suurin osa luvista on tehty kuluttajien suojaamiseksi. Nyt käytännössä nämä luvattomat ravintolat ovat ensisijaisesti terveysriski, vaikka jutussa esiintynyt Pinja sekä monet muut muistavat 1) pestä kädet 2) katsoa parasta ennen päivämäärän elintarvikkeista.
Toivottavasti olen ymmärtänyt tämän täysin väärin, että ne ravintolat ja kahvilat, jotka tekevät esimerkiksi Taloussanomien esittämän listanmukaiset toimenpiteet eivät jää hopealle, Lupien hakeminen ei ole kaupallisuutta vaan byrokratiaa jonka tunnolliset yrittäjät kärsivät (http://www.taloussanomat.fi/yrittaja/2011/05/26/vain-10-lupaa-nain-helposti-perustat-ravintolan/2011...)
Aika usein lehdissä on pikku-uutisia lihavarkaista. - Monessa tapauksessa lihat myydään eteenpäin. Jälleenmyydyn lihan hygienia ei ole korkeatasoista. - Jos ravintola-ala vapautettaisiin, löytyisi monta yrittäjää, jotka ostaisivat varastettua lihaa. Ehkä jo nykyään on olemassa ravintoloita, joille kelpaa varastettu liha.
mielestäni todella hyvä idea ! Näin moni kokkaaja voi testata tasonsa ja saada ponnahduslaudan yrittäjäksi - kateus se vain pilkistelee aina Suomalaisten keskuudessa.... mitä tämä yksi päivä muka vaikuttaa paikallisten ravintoloiden koko vuden liikevaihtoon ? hoh hoh
Osallistu keskusteluun
Emme ota kommentteja vastaan viikonloppuisin. Voit osallistua keskusteluun jättämällä kommenttisi maanantain klo 8.00 ja perjantain klo 16.00 välisenä aikana.





















