Kaiken perustana pysyy liha, mutta kartano avautuu matkailijoille

Kuva: Juha Perämäki

Charolais-karjan nuorimmille hiehoille pitää jöötä musta Aberdeen Angus-sonni.
Kuva: Juha Perämäki

Marcus Walsh ja Aarne Schildt ovat olleet Bosgård Oy:n keulamiehiä kesäkuun alusta lähtien.
Kuva: Juha Perämäki

Bosgårdin kartanon kulttuurihistoriallisesti arvokas miljöö avautuu lähitulevaisuudessa lihanostajien lisäksi myös matkailijoille ja vierailijoille.
Kuva: Juha Perämäki

Charolais-naudat ovat alkuperältään Ranskanmaalta.
Kuva: Juha Perämäki

Bosgårdin kaksi navettaa saavat seurakseen pian kolmannen.
Kuva: Juha Perämäki

Tältä navetan kuuluu kesäisin näyttää, tyhjältä.
Kuva: Juha Perämäki

Vaihtoehto dinosauruksen munille. Valkoiseen muoviin yksittäispakattujen rehusatsien sijaan Bosgårdin rehu kuivataan muovin alla isoissa aumoissa.

Paikalliset

29.7.2012 12:47, Päivitetty: 29.7.2012 13:00 Kommentoi

PORVOO | Bosgårdin kartano Sannaisten naapurissa on 20 vuodessa noussut laatulihan ystävien keskuudessa käsitteeksi. Muita kuin kymmenien kilojen lihapakkausten ostajia ei historialliseen tilamiljööseen ole tervetulleeksi toivotettukaan, mutta muutos on tapahtumassa. Kartanon mailla laiduntava charolais-karja saa pian tottua yhä useampiin silmäpareihin.

Bosgårdissa on viime talven aikana tapahtunut ensin sukupolvenvaihdos ja kesäkuun alussa tilan yhtiöittäminen. Tai tarkemmin sanoen yhtiöitä on nyt kaksi: Bosgård Oy, joka vastaa perusbisneksestä eli lihan tuotannosta ja suoramyynnistä sekä Bosgård Catering Oy, jonka tulevaisuuden visioon kuuluvat oma ravintola, majoitustoiminta, maatilakauppa ja elämysmatkailu.

Bosgårdin ohjaksissa ovat nyt charolais-tielle lähteneen Kaarlo-isännän poika Aarne Schildt ja yhtiökumppaninsa, metsänhoitoalan ekspertti Marcus Walsh. Kumpikin arvioi, että luonnonmukaisesti tuotetun laatulihan menekki on se perusta, jolle nyt ryhdytään rakentamaan uutta.

Lue lisää sunnuntain Uusimaasta.

Kommentoi

Samu Karvala Ota yhteyttä

Kommentit

Osallistu keskusteluun

Emme ota kommentteja vastaan viikonloppuisin. Voit osallistua keskusteluun jättämällä kommenttisi maanantain klo 8.00 ja perjantain klo 16.00 välisenä aikana.

Miltä näyttää tulevaisuuden Kevätlaakso?

Kevätlaakson asemakaavan luonnosvaihtoehdot A ja B esitellään maanantaina yleisö

(09:42)

PORVOO | Silmä tarttuu paperilla sanoihin viljelypalsta, frisbeegolfväylä ja monitoimikenttä. Vihreällä merkittyä puisto- ja virkistysaluetta on piirroksissa reilusti. Niiden halki kulkee pitkä, sininen palloviiva, jonka tarkoitus avautuu vasta merkkien selityksiä silmäilemällä.

Paikalliset

Tältä näyttää Bon Jovin hulppea lava sunnuntaina Suomessa

Tältä näyttää sunnuntaiksi Ratinaan valmistuva Bon Jovin lava. Rakennustyöt alko

Suurempi, näyttävämpi, visuaalisempi... Lava ei ole stadionbändeille yhdentekevä soittoalusta. Sunnuntaina Tampereelle tulevan Bon Jovin Because We Can -kiertueen lava ei tee poikkeusta.

Viihde

Harvinainen koirarotu sai pentuja - katso kuvat!

Herttaisuudella ei ole rajoja, kun on kyse minihuskyn pennuista. Rotu on luontee

Vain harva koiraharrastajakaan tietää rodun nimeltä Alaskan klee kai, tuttavallisemmin minihusky. Tietämättömyyteen on syynsä, sillä Suomessa rotua edustaa vain seitsemän yksilöä. Pari kuukautta sitten määrä oli vielä pienempi, kunnes helsinkiläisen Carolina Mikanderin koirat Bamse ja Dulce saivat kolme suloista pentua.

Viihde 16 kommenttia

Sadevesi tulvi Keskuskouluun

Keskuskoulussa on tehty kosteusmittauksia torstaina ja perjantaina sen selvittäm

PORVOO | Viime lauantain poikkeuksellisen kova rankkasade sai pääviemäriputkiston täyttymään niin, että vedet pulpahtivat alakautta lattiakaivoista Keskuskoulun kellarikerrokseen. – Tämä on harmillista. Koulussa ei ole mikään pettänyt, vaan isot viemärilinjat ei vedä, sanoo Keskuskoulun rehtori Jarmo Sievers.

Paikalliset

Antti Tuisku oli ennen outolintu

Antti Tuiskua viehättää Etelä-Suomen kesä. Kesä alkaa huhti-toukokuussa ja jatku

Antti Tuisku on tyytyväinen. Toisenlainen tie -albumin parin viikon takaisen julkaisun jälkeen hän on ehtinyt ottaa pari viikkoa hieman rauhallisemmin. – Tässä on tullut henkinen tyhjiö levyn lähdettyä ihmisten soittimiin elämään omaa elämäänsä. Toisaalta en ole koskaan ollut näin varma mistään aikaisemmasta tuotoksestani, Tuisku painottaa.

Viihde 4 kommenttia

Kokonniemen uimalan sinilevä ei selity veden laadulla

PORVOO | Kokonniemen maauimalan vedessä viime kesänä havaittu sinilevä ei johdu ainakaan suoraan veden laadusta. Vesi on juuri valmistuneen selvityksen mukaan uimakelpoista eikä altaassa ole tarvetta tehdä erityisiä hoitotoimenpiteitä.

Paikalliset

Leffa-arvio: Hurmaavan kaunis Salainen valtakunta

Ice Age ja Rio –elokuvien tekijät johdattavat katsojat nyt vauhdikkaaseen 3D-ani

Salainen valtakunta on animaatioseikkailu, jossa intohimoisesti luontoa tutkivan biologi-isän teinityttö joutuu hurjaan taikapyörteeseen ja tupsahtaa kutistuneena keskelle metsän salaista valtakuntaa. Eikä valtakunnassa suinkaan ole kaikki hyvin, vaan siellä käydään armotonta taistelua hyvän ja pahan välillä. Hyvikset näkevät luonnon kauneuden ja arvon, ja pyrkivät säilyttämään sen.

Viihde

Sisäilmaongelma nyt Peipon koulussa

Peipon koulussa on havaittu kosteusongelmia tänä keväänä.

PORVOO | Peipon koulussa on käynnistynyt vesivuotojen ja sisäilmaongelman selvitys. Vesivahinkojen ja sisäilmaongelmien syitä selvitetään tarkemmin kesän aikana, ja korjaustyöt aloitetaan heti, kun selvitysten tuloksen valmistuvat.Asiasta tiedotetaan lisää ennen kuin syyslukukausi käynnistyy.

Paikalliset 5 kommenttia

Robinin kesä kuluu merellä ja keikkaillessa

Huippusuosion saavuttaneella poplaulaja Robinilla on kiireinen kevät. Koulut päättyvät kesäkuun ensimmäinen päivä, jolloin nuori artisti pääsee juoksemaan suoraan todistustenjaosta keikkalavalle Poriin.

Viihde 3 kommenttia

Asiantuntija: Panosta myös juhlien juomatarjoilussa laatuun

Terhi Elsilän mukaan kuohuvat juomat ovat tänä keväänä suosittuja. Niillä luot t

Mihin ammattilainen satsaisi kesäjuhlissa? Ruokiin... ja juomiin. – Olipa kyseessä häät, syntymäpäivät, valmistujaiset tai grillijuhlat, jo alkumaljalla toivotat vieraasi tyylikkäästi tervetulleeksi, W Wine & Delin vuoropäällikkö Terhi Elsilä sanoo.

Ruoka