Holmin talossa maisteltiin Hatten-Kratteneita ja vasikankielipasteijoita

Kuva: Outi Paappanen

Tiina Koistinen tarjoili pariisilaista kahvia hymyn kera.
Kuva: Outi Paappanen

Pirjo Vaherkylä-Ek (oik.) ja Håkan Ek tulivat varta vasten Loviisasta kahville Holmin taloon. Airi Kallio pyörittäisi mielellään museokahvilaa.
Kuva: Outi Paappanen

Anja Kortejärvi (oik.), Margareta Söderström, Peter Söderström ja Marko Pääkkönen saivat Facebookista kimmokkeen lähteä kokemaan erilainen kahvilaelämys. Anja Kortejärvi kertoi kokkaavansa silloin tällöin Ludvig XV aikaisen Ranskan hovin keittokirjan reseptien mukaan. Viimeksi hän on valmistanut ’Kuninkaan pohjallisia’ sekä ’rupisia pikkuleipiä’.

Kulttuuri

9.1.2012 08:03, Päivitetty: 9.1.2012 08:15 Kommentoi

PORVOO | Holmin talossa saatiin viikonloppuna todeta, että kahvilan ja museon yhdistäminen ei olisi lainkaan huono idea. Lovisa Laguksen Kahvi-Huone 1700-luvun muotileivonnaisineen houkutteli lauantaina ainakin kolmesataa kävijää. Kahvila palveli myös sunnuntaina, joten kävijämääräksi kirjattiin varsin mukavat lukemat.

Museonjohtaja Merja Herranen uumoili, että vastaavanlainen kahvihuone voitaisiin pistää pystyyn toistamiseenkin. Seuraavalla kerralla vaikkapa 1800-luvun herkuin. Toisaalta Kaisa Varin 1700-luvulta peräisin olevassa keittokirjassa, joka tunnetaan ensimmäisenä kunnon keittokirjana, joka oli porvaristonkin saatavilla, riittää reseptejä kokeiltavaksi.

Kommentoi

Outi Paappanen Ota yhteyttä

Kommentit

Osallistu keskusteluun

Kommentoi: *

Nimimerkki: *

Sähköposti: *

Tämän kentän sisältö pidetään yksityisenä eikä sitä näytetä julkisesti.

Haluan ilmoituksen uusista kommenteista sähköpostiini

Kaikista kommenteista

Vain vastauksista kommenttiini

Julkaise Facebookissa

Kirjoita rakentavasti, asiallisesti ja keskustelua edistävästi.
Älä esitä sukupuoleen, ikään, syntyperään, kieleen, uskontoon, vammaisuuteen tai henkilökohtaisiin ominaisuuksiin kohdistettuja asiattomuuksia.
Älä levitä huhuja tai valheita.
Käytä asiallista ja hyvää kieltä, älä kiroile.
Älä yllytä rikokseen tai väkivaltaan.
Älä laita viestiisi linkkejä laittomaan tai epäasialliseen materiaaliin.
Älä mainosta.
Älä käytä ylipitkiä lainauksia. Jos lainaat jotain toista kirjoittajaa tai sivustoa, mainitse lähde.

Näin peset ikkunat kätevästi – katso vinkit

Suuria ikkunoita pestäessä pesimenkin olisi hyvä olla leveä.

Oikeilla välineillä ja huolella tehtynä saat ikkunoistasi kirkkaat ja puhtaat. Perinteisesti ikkunanpesussa käytetään tiskiainevettä, ämpäriä, lastaa ja märkää rättiä. Ikkunanpesimessä tärkeää on, että sillä ulottuu hyvin ikkunan ylärajaankin saakka. Suuria ikkunoita pestäessä pesimenkin olisi hyvä olla leveä. Pienempiin ikkunoihin tarvitsee silloin oman pesimen.

Viihde 6 kommenttia

Linja-autoasemalla ajetaan pian vääräänkin suuntaan

Jos suunnitelmat toteutuvat, ajavat itään menevät bussit linja-autoasemalla t

(08:00)

PORVOO | Järjestelyt Porvoon linja-autoasemalla muuttunevat tulevan kesän aikana. Suunnitelmien mukaan paikallislinjojen pysäkit poistuvat kaupungintalon edustalta Raatihuoneenkadulta ja palaavat Matkahuollon läheisyyteen vinolaituriin.

Paikalliset

Kesko investoisi Porvooseen kymmeniä miljoonia

PORVOO | Kesko on halukas suuntaamaan Porvooseen jopa 60 miljoonan euron investoinnit, jotka synnyttäisivät 100–150 uutta, pysyvää työpaikkaa.Listalla ovat uusi K-citymarket, uusi K-supermarket joen länsipuolelle, Tarmolan K-supermarketin laajennus ja kokonaan uutena aiemmin julkistamattomana hankkeena Rautia-K-maatalous -myymälän rakentaminen Porvoon Tarmolaan.

Paikalliset 9 kommenttia

Teemu Pukki todisti kotkalaisten nousua Futuraa vastaan

Georges Ebonque iski Futuran toisen maalin Kotkassa.

KOTKA | FC Futuran voitottomien pelien sarja venyi eilen Kotkassa neljän pelin mittaiseksi, kun KTP piti jalkapallon Kakkosen pisteet kotonaan maalein 3–2 (1–2). Futura oli jälleen tunnin verran pelissä voitonsyrjässä kiinni, mutta viimeisen puolen tunnin aikana kamppailu kääntyi kotijoukkueelle.

Urheilu

Sivistysjohtaja teki virheen palvelusetelikiistassa

PORVOO | Kiista Porvoon päivähoidon palvelusetelin käyttöönotosta on poikinut harvinaisen mokan. Porvoon sivistystoimen johto on lähettänyt Helsingin hallinto-oikeuteen sivistyslautakunnan nimissä lausunnon, jota ei oltu käsitelty lautakunnassa lainkaan.

Paikalliset 42 kommenttia

Teini-ikäinen Tuska lanseeraa älypuhelinaplikaation

Suomen suurin metallifestivaali, teini-ikään ehtinyt Tuska siirtyy nykyaikaan ja lanseeraa piakkoin yhdessä Tieto Oyj:n kanssa Tuskan älypuhelinapplikaation. Applikaatio tulee olemaan ilmainen ja se sisältäa oleellista tietoa festivaalista, aikataulut ja bändiesittelyjä. Applikaatio on ladattavissa kesäkuun alkupuolella.

Viihde 1 kommentti

Talonen sai Porvoolta apurahan uuden tanssiteoksen työstöön

Vira Talonen työstää parhaillaan uutta tanssiteosta.

(08:15)

PORVOO | Tanssija, koreografi Virva Talonen saa Porvoon kaupungilta 3 000 euron apurahan.Valtakunnallisesti tunnustusta saanut Talonen työstää parhaillaan uutta nykytanssiteosta, jonka työnimi on Vakiovieraita. Sen teema on koti. Sen ensi-ilta on kesällä Pyhäjärvellä Täydenkuun Tanssit -festivaaleilla.

Kulttuuri