Tulevaisuuden ruoantuotanto voi nojata hiilidioksidiin, vetyyn, teollisuuden ylijäämävirtoihin, mikro-organismeihin, sieniin – mutta mausta ei auta tinkiä 18.3.2023 3:27 | Päivitetty 18.3.2023 8:02
Lihan, maidon ja kananmunien tuotanto väheni viime vuonna Suomessa – kustannusten kasvu on jopa kypsyttänyt tiloja lopettamaan 12.3.2023 4:03 | Päivitetty 12.3.2023 15:25
Mies, 35, joka ei koskaan syö makkaraa: "Jos maistaisin, minusta tulisi taas ihan tavallinen – legenda kuolisi" 9.3.2023 11:00
Fazer muuttaa suunnitelmiaan: makeistehdas säilyykin Lappeenrannassa ja Lahteen siirtyy vain osa tuotannosta 8.3.2023 14:29 | Päivitetty 8.3.2023 17:24
Porvoon Tarmolasta löytyy Suomen paras leipäkauppa, jossa halutaan tarjota elämyksiä – leipänimikkeitä on yli 1 300 vuodessa, runebergintorttujakin oli tarjolla 21 erilaista 14.2.2023 6:25 | Päivitetty 15.2.2023 12:14
KHO linjasi lihattomista ruokatuotteista: Kasviliha-nimi voi johtaa kuluttajaa harhaan, mutta "Muu Burgerpihvi" ei 13.2.2023 16:26
Lihapuoti Herek ja kiinteistö ovat myynnissä – Lihan kulutuksen pieneminen ja hintakehitys saivat aikaan päätöksen, että yrittäjät etsivät uutta jatkajaa 8.2.2023 17:34
Kalan, vihannesten ja lihan myynti laski selvästi vuonna 2022 lukumäärissä mitattuna – sen sijaan rahassa mitattuna elintarvikkeiden myynti keskimäärin kasvoi 7.2.2023 8:20 | Päivitetty 7.2.2023 12:17
Aspon tytäryhtiö Leipurin myy liiketoimintonsa itämarkkinoilla 17.1.2023 14:55 | Päivitetty 17.1.2023 16:42
Pikkuleipomo uhmasi viranomaisten antamia kieltoja – Lörtsyfirman tuotteet vedetään myynnistä ja hävitetään 17.1.2023 13:32
Fazer harkitsee meijeriliiketoiminnan lakkauttamista Korialla, 95 työpaikkaa uhattuna 3.1.2023 12:28 | Päivitetty 3.1.2023 13:02
Legendaarista Apteekin Salmiakkia on tehty samalla reseptillä 71 vuotta – nyt tuotanto ajautui vaikeuksiin 1.1.2023 10:00
Mansikkaa minkkitarhojen tilalle – minkkien tarhaaminen tulee taas mahdolliseksi Tanskassa, mutta moni turkistarhaaja muutti suuntaa 31.12.2022 8:22
Sopu metsäkadon hillitsemiksi löytyi – uusilla säännöillä pyritään varmistamaan, ettei EU:n alueella myydyillä tuotteilla edistetä metsäkatoa tai metsien tilan heikentymistä 6.12.2022 16:45
Atrian toimitusjohtaja vaihtuu ensi vuonna: uudeksi toimitusjohtajaksi Kai Gyllström Arlasta 30.11.2022 15:42 | Päivitetty 30.11.2022 16:17
Aftonbladet: Nuuskarasian hinta voi nousta Ruotsissa 5,70 euroa 28.11.2022 8:09 | Päivitetty 28.11.2022 10:57
Pitäisikö epäterveelliselle ruualle asettaa lisävero? Ruokaboksin Juhana Rintalan mielestä ilman muuta 24.11.2022 6:00
Artesaanijäätelöitä ja irtokarkkeja vedetään myynnistä – Raaka-aine määräysten vastaista 18.11.2022 12:54
Nyt se on varmaa: Ulkomaisia marjoja todella myydään kotimaisina 17.11.2022 9:30 | Päivitetty 17.11.2022 12:28
Lähes 70% mausteista osoittautui määräysten vastaiseksi Tullin tehovalvonnassa – tässä selitys 15.11.2022 10:09
Venäjä haluaa oman elintarvikevientinsä vauhtiin – YK:lle tiukka takaraja vakuutussopimuksen edistämiselle 7.11.2022 13:07
Kuluttajien lisääntynyt säästäväisyys näkyy nyt ruokakaupan myyntimäärissä – eniten romahti kalan menekki 4.11.2022 8:11 | Päivitetty 4.11.2022 15:41
Panimojuomien myynti laskussa – yksi juomatyyppi tekee Suomessa yllättävän poikkeuksen 19.10.2022 7:30
Näin rajusti ruoka on nyt kallistunut – Yhdessä tuoteryhmässä jopa +46% korotus 14.10.2022 10:43 | Päivitetty 14.10.2022 14:36
Monninkylän mehuaseman saldo on noin 20 000 kiloa omenaa tänä syksynä – "Nyt myös nuoret ovat löytäneet tänne" 28.9.2022 6:30
Viljasadosta odotetaan keskinkertaista – hernesato suurin Suomessa sataan vuoteen 23.9.2022 13:28 | Päivitetty 23.9.2022 14:03
Valion mehutehtaalla sattui iso vahinko – johtaja vaikenee "suhteellisen laajan" tapauksen yksityiskohdista 16.9.2022 12:04 | Päivitetty 16.9.2022 13:33
Yhden ruispalan heittäminen roskiin kuormittaa ympäristöä enemmän kuin muovipakkaus – Leipomon hävikistä syntyy kuplia juomiin 15.9.2022 19:45
Hävikkiruokajakelu alkoi myös Porvoon keskustassa, Helluntaiseurakunnassa alkuun kahdesti kuussa – "Kukaan ei moittinut tätä järjestelyä" 13.9.2022 16:33
3D-printatut pihvit Suomessa kauppoihin ensi vuonna – Yksi helsinkiläisravintola antaa esimakua jo nyt 9.9.2022 19:05
Maidonkulutus vähenee Suomessa, mutta yksi juoma nousee rinnalle – Kuulutko sinä tähän tyypillisten käyttäjien ryhmään? 8.9.2022 7:30 | Päivitetty 8.9.2022 8:08
Suomesta ei lopu ruoka helposti – tutkijat Irene ja Tuomas Kuhmonen pohtivat etätöissä maatilalla, miten ruokaa voisi tuottaa tulevaisuudessa 7.9.2022 6:00
Fazerilta takaisinveto: Kauravälipaloissa hometta – näin saat hyvityksen, jos ostit kyseisen erän tuotteita 6.9.2022 14:41
Herneen sadosta povataan kymmeniä miljoonia kiloja pulskempaa kuin koskaan mittaushistoriassa – "Herne on nykyään jo melko viljelyvarmaa" 29.8.2022 3:05 | Päivitetty 29.8.2022 12:49
Elintarvikeyritykset saavat huonoja tarkastusarvosanoja hygieniaongelmista, vanhentuneiden tuotteiden varastoimisesta sekä puutteellisista pakkausmerkinnöistä 21.8.2022 7:05 | Päivitetty 21.8.2022 14:10
Juha Quistin ja Anna-Maija Harikosken tilalla kasvatetaan pinot noiria, vaikka siitä tehtyä juomaa ei saa myydä viininä 21.8.2022 7:00
Viljasadosta on tulossa keskinkertainen – silti selvästi edellisvuotta parempi 19.8.2022 11:51 | Päivitetty 19.8.2022 12:48
