Yksi ja sama raaka-aine taipuu juustoksi, makkaraksi tai jäätelöksi – Pornaisissa vanhalla sukutilalla syntyy uuden ajan ruokaa
Arolan tilan viljelijäpariskunta ja fermentoitua vegaaniruokaa kehittävä yrittäjä löysivät toisensa. Yhteistyöstä syntyy vegaanisia, gluteenittomia ja fermentoituja herkkuja.
Kun tuntematon mies reppu selässään joitakin vuosia sitten päärakennuksen pihaan Arolan tilalla Pornaisissa, kääntyi uusi sivu yli satavuotisen sukutilan historiassa. Mies oli Jarmo Lipasti, seudulle asettunut yrittäjä ja maailmaa kiertänyt reppureissaaja. Hän halusi ostaa tilalta luomuviljeltyä ja puolitettua härkäpapua eli "splittiä" innovatiivista tuotekehittelyä varten.
Kirjautuneille
Tämä juttu on maksuton
Pääset lukemaan jutun kirjautumalla tai luomalla maksuttoman tunnuksen.