Vain tilaajille

Huippukokit Henri Alén ja Tommi Tuominen kehittävät perinneruoista kulinaristisia herkkuja – nappaa talteen juvalaisen Raija Kaartisen alkuperäinen läskisoosiresepti

Huippukokit Henri Alén ja Tommi Tuominen menivät Jouko, Raija ja Reijo Kaartisen oppiin Juvalle. Intervisio / MTV3

Huippuravintola etsii suomalaisen ruokakulttuurin syviltä juurilta voittoisia polkuja Euroopan huipulle.

Sakari Nupponen

| Päivitetty
Sakari Nupponen

Läskisoosin juuret löytyivät Etelä-Savosta Juvalta. Se on myös yksi osa kulinaarista palapeliä, joka johti arvostetun Michelinin tähden myöntämiseen Ravintola Finnjävelille.

Lue lisää aiheesta

Tilaajana pääset lukemaan myös nämä jutut ja paljon muuta kiinnostavaa

Puolueet etsivät yhteistä säveltä Kokonniemeen – Kaikkea ei voida toteuttaa kaupungin rahoilla, projektipäällikkö haettaneen

| Päivitetty

Kaupunginhallitus hyväksyi kiinteistöt, joista kaupunki luopuu – Porvoontalokin menee myyntiin äänestyspäätöksellä

| Päivitetty

Porvoolainen identiteettivaras tilaili tuotteita nettikaupoista 20 000 arvosta, 25 eri henkilön nimissä – toiminta jatkui kaksi vuotta

| Päivitetty

Tekoäly luki taiteilijan kirjeet – porvoolaistaiteilija Albert Edelfeltin kirjoittamat kirjeet aiheuttivat tekoälyllekin päänvaivaa

| Päivitetty

Haluatko lukea koko jutun?

Tilaa digi ja pääset lukemaan kaikki Uusimaan sisällöt.

Tilaa 3 kk 4 €/kk Tilaa 6 vk 3,50 €/vk

Digitilauksen sisältö

  • Uusimaa.fi-verkkopalvelun rajaton käyttöoikeus vuoden jokaisena päivänä
  • Näköislehti ja digiliitteet
  • Uutissovelluksen ja päivän lehti -sovelluksen käyttöoikeus (iOS ja Android)
  • Lukuoikeus sinulle ja kolmelle perheenjäsenellesi